세계 면요리, 여행 시 먹어야 할 각국의 특색있는 메뉴. (feat. 사이민, 락사, 피데우아)

면 좋아하는 사람 손! 세계 이색 면 요리 모음

 

개인적으로 밥 보다는 면 요리를 더 좋아해서 삼시세끼 면 요리만 먹으라고 해도 먹을 수 있는데요. 여러분은 면 요리 좋아하시나요? 

현재 코로나로 인해 해외 여행은 그림의 떡! 그래서 우리가 흔히 알고 있는 파스타, 라멘을 비롯해 세계 곳곳에는 면을 활용한 다양한 면 요리가 있는데, 이번 컬렉션에서는 먹어보고 싶은 또는 추천하고픈 면 요리를 모아보았습니다. 

 

우리 입맛에도 친숙할 것 같은 하와이 전통 면요리, 사이민(Saimin)

진짜 라멘과 잔치국수 사이의 느낌의 사이민

하와이 전통 국수로 알려진 사이민(Saimin), 마른 새우, 청주, 생강, 간장, 유부 등 들어가는 재료를 보면 뭔가 일본식 라멘과 소면의 중간 사이 느낌입니다. 

 

하와이 맥도날드에서는 스팸을 활용한 아침 메뉴 뿐만 아니라, 국수 메뉴인 사이민도 판매한다고 한다. 하와이에서 국물이 생각날 때 먹으면 좋을 것 같습니다. 맛이 어떨지 너무 궁금하네요. 

 

싱가포르, 말레이시아에서 맛볼 수 있는 락사(Laksa) 

엄청 맵게 생겼네요.

우리나라와 거리상 멀지 않고 항공권 예약 시 비용도 저렴하여 혼자 여행, 가족 여행으로도 많이 가는 동남아시아.

그 중 싱가포르 여행 및 말레이시아 여행을 하게 되면 맛 볼 수 있는 메뉴인 락사. 

 

락사는 크게 타마린드 즙을 넣고 만들어 새콤한 아쌈 락사(assam laksa)와 코코넛 밀크를 넣고 만들어 부드러운 락사 르막(laksa lemak)으로 분류된다고 합니다. 뭔가 코코넛 밀크를 넣은 면 요리라니 이색적일 것 같은데요. 혹시 맛 보신 분이 계시다면 어떤지 알려주시기 바랍니다.

 

 

태국 북부지역에서 유명한 커리 국수, 카오소이 태국 치앙마이를 가게 되면 꼭 먹어봐야 하는 국수. 카오소이(카오쏘이)!

 

레드커리에 코코넛밀크가 들어가 매우면서도 부드러운 맛. 주로 닭고기를 많이 판매하는데, 소고기 카오소이도 매우 맛있다고 합니다.

 

특히 치앙마이 여행을 가시는 분들이 추천 받는 음식이기도 한데요.

이유는 치앙마이에는 카오소이가 맛있는 곳이 많이 있다고 합니다. 팟타이도 맛있지만, 태국 여행에서 새로운 메뉴를 도전하고 싶으신 분들에게 추천 합니다. 

 

빠에야의 면요리 버전,스페인 피데우아(Fideuá)

밥 대신 짧은 면 버전의 빠에야

축구의 나라 스페인. 그 중 바르셀로나 여행을 계획 하시는 분들이 많은데요. 개인적으로도 꼭 한 번쯤 가보고 싶은 여행지 중 한 곳이 바로 바르셀로나 입니다. 

 

스페인에도 맛있는 메뉴들이 다양한데, 그 중 유명한 메뉴 중 하나가 빠에야. 만약 빠에야를 좋아하시는 분들이라면 도전해볼만한 메뉴인 피데우아가 있다고 합니다. 피데우아는 빠에야의 레시피에 쌀 대신 짧은 파스타 면을 넣어 요리하는 메뉴이다. 식감이 쌀로 만든 빠에야와는 다르다고 하는데, 어떤 맛일지 궁금하네요.

 

중국 상해의 파기름 비빔면, 상하이 충여우 빤미엔

뭔가 오일 파스타처럼 생겼네요.

중국 상하이의 대표적인 면 요리 중에 하나인 파기름 비빔면. 파 기름 향과 간장의 조합으로 우리에게도 매우 친숙한 맛일 것 같습니다. 우리나라 간장 국수의 볶은 버전일 듯 싶네요.

 

여러분이 추천하고 싶은 이색적이고 특이한 면 요리가 있으시다면 추천 부탁드립니다.