2021년 장담그는날, 말날, 올해 된장 담그기 좋은 날 시기

2021 올해 장 담그는 날 언제? 말날 및 좋은 날 정보

2021 장담그기 좋은 시기

우리의 식탁을 책임지는 여러 가지 요소 중, 우리나라 하면 "장"을 빼놓을 수 없죠?

 

맛있는 된장, 간장, 고추장 등 우리 전통 장 베이스로 많은 요리들을 만들 수 있는데요. 

 

여러분 장 담그기 좋은 날이 따로 있다는 것 알고 계셨나요? 요즘은 집에서 장을 담가 먹는 비율이 많이 줄고 있지만, 그래도 집에서 직접 만든 장은 시판 고추장과 다른 고유한 매력이 있다는 사실. 

 

특히나 집에서 만들면 좋은 재료로 사용하기 때문에 자연스럽게 천연 유기농 된장 을 만들 수 있게 됩니다. 

 

그럼 이번 시간에는 2021년 신축년 장담그는 날 에 대해 알아보도록 하겠습니다. 

 

장 담그는 날 의미 뜻

 

그러면 장 담그는 날은 왜 만들어졌을까요? 예전 우리 조상님들은 맛 좋은 장을 담그기 위해서는 적절한 시기와 물의 선택이 매우 중요하다고 여겼다고 합니다. 

 

장은 아직 추위가 덜 풀린 입춘 이전, 이른 봄 무렵에 담가야 사용되는 소금의 양이 적어 삼삼하고 맛있는 장을 만들 수 있다고 합니다. 

 

그래서 장담그는날의 구체적인 날짜로는 음력 정월 말(馬) 날과, 손 없는 날, 병인일, 우수, 입동일, 춘·추분일, 삼복 일로, 이 시기에 장을 담그면 벌레가 생기지 않는다고 믿었다고 합니다. 

 

장은 우리의 식탁에서 매우 중요한 재료 중 하나이기 때문에 한 해를 책임질 좋은 된장, 고추장, 간장 등을 담그는 날을 선택하는 것은 매우 중요한 일 중 하나였을 것 같습니다. 

 

2021 장 담그기 좋은 날 

 

장 담그는 날은 한 해 중 좋은 날을 잡아서 담그는데요. 그날이 바로 말날과 손 없는 날이라고 합니다.

 

손 없는 날은 결혼, 이사 날짜를 정할 때도 참고하는 날이기도 한데. 이렇게 된장, 고추장, 간장 등 장을 담글 때도 사용된다니. 신기합니다.

 

괜히 손 없는 날 에 이사 비용, 결혼식 장 비용이 다른 날 보다 비싼 게 아니네요. 

 

*2021년 손 없는 날, 길일 정보는 이전 포스팅에서도 확인하실 수 있습니다. 

 

2021년 손 없는 날, 이사하기 좋은 날, 길일은 언제?

 

 

 

2021년 정월달 & 말날

 

음력으로 1월을 정월이라고 하는데요. 간장 등을 담을 때 정월달에 담는다는 말 많이 들어보셨죠?

 

그리고 말날 (음력 달력에 말이 그려진 날짜)에 담는다고 합니다. 

 

2021년 말날

 

- 2월 15일 (월요일)

- 2월 27일 (토요일)

- 3월 11일 (목요일)

 

2021년 2월, 3월 손 없는 날 (길일)

 

- 2월 20일( 음력 1월 9일 ) (토요일)

- 2월 21일 ( 음력 1월 10일 ) (일요일)

- 3월 2일 (음력 1월 19일 ) (화요일)

- 3월 3일 (음력 1월 20일) (수요일)

- 3월 12일 (음력 1월 29일 ) (금요일)

 

2021년 장 담그는 날 확인해보니 정월에 총 8일의 좋은 날이 있습니다. 

 

된장 담그기 좋은 날 에 올 한 해 먹을 유기농 된장, 맛있는 고추장 을 담가 보시는 것은 어떨까요?